富有柿 こころまち つくろう

原産国：日本産地：九州県名：福岡県原材料：醤油、柿、砂糖、米粉、生姜、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)アレルギー1：小麦商品紹介：福岡県産の富有柿と米粉を使用した醤油ベースの甘口ダレです。

野菜炒めや、ハンバーグ、とんかつなどお好みでご使用ください。

ベースに使用している醤油の製造工程は大豆、小麦等の原料処理から自社で行い、製麹(麹づくり)は全国的にも珍しい四日麹(一般には三日麹)で行います。

塩水造りには海水塩を使用し、諸味には人工的に酵母や乳酸菌を添加せずに、蔵に代々住み着いている「蔵付き菌」が自然に生育することで発酵を始めます。

諸味は二夏(夏を2回越す)以上、発酵と熟成を行い、熟成を終えたものから一枚一枚風呂敷に包んで圧搾をします。

次に圧搾で絞り出した液部(生揚げ)を85℃まで加熱して火入れ・殺菌を行います。

醤油独特の華やかな香りはこの工程で生まれます。

火入れしたものは常温まで放冷し、容器へ充填して製品は完成です。

丹精込めて作った若竹醤油の製品を是非お試しください。

この様なご用途に最適です ■県名・地名 九州、福岡県、福岡 ■お土産 お土産、おみやげ、九州土産 福岡土産、佐賀土産、長崎土産、大分土産、熊本土産、宮崎土産、鹿児島土産 お取り寄せ、取り寄せ、おとりよせ、お取り寄せグルメ ご当地、ご当地グルメ ■用途 ギフト プレゼント、土産、帰省土産 お花見、ひな祭り、端午の節句、こどもの日、お見舞い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し バースデー、バースディ、バースディー、誕生日、誕生日プレゼント 御礼、お礼、謝礼、御返し、お返し、お祝い返し 御正月、お正月、御年賀、お年賀、年末年始 母の日、父の日、初盆、お盆、御中元、お中元 お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、敬老の日、寒中お見舞 クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御歳暮、春夏秋冬 ■お祝いに ■お祝いに 内祝い、お祝い、御祝い、合格祝い、進学内祝い、成人式、卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、社会人 幼稚園、入園内祝い、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物、引出物 ご出産御祝い、産御祝、出産祝い、出産内祝い、新築内祝い 昇進祝い 昇格祝い、退院祝い、快気祝い、快気内祝い ■ご対象 父、母、お父さん、お母さん、兄弟、姉妹、子供 祖父、祖母、おじいちゃん、おばあちゃん、旦那さん、奥さん、 彼氏、彼女、先生、職場、先輩、後輩、同僚、友人、友達

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