カスタードクリームに関する都市伝説7個

名称 洋菓子 内容量 直径約10cm（冷凍）×1個 原材料 バウムクーヘン：卵、砂糖、米粉（おいでまい）、生クリーム、ショートニング、アーモンド、バター、植物性油脂、洋酒、水あめ、塩、加工澱粉、トレハロース、香料、ベーキングパウダー（原材料に卵、乳含む）。

カスタードムース、キャラメリゼ 保存方法 冷凍 賞味期限 30日間(冷凍)。

解凍後2日間 製造者 有限会社サンファソン 香川県高松市松縄町1003-7セトウチリュンヌ 瀬戸内の海を照らす神秘の月明かりをイメージ バオバブの木　プレーンバウムクーヘンになめらかカスタードムースを合わせました。

表面はクレームブリュレのように、砂糖（カソナード）を焦がしキャラメル風味に仕上げています。

ふんわりとしたバームクーヘンに、カリッとした甘いキャラメリゼの ガトー・グラッセ（アイス風デザート）です。

ぜひ一度お召し上がりください。

《サンファソンと名人ネット》 サンファソンのオーナーパティシエ・植田真治さんがサンファソンを オープンしたのは、2001年です。

それなのに、私たちがサンファソンを知ったのは、つい最近のこと。

香川県のある方の、とっても素敵な街のケーキ屋さんがあるという情報から。

そこで、何人もで、お忍びで（？）サンファソンを訪ね、いっぱいケーキやバウムクーヘンなどを購入。

会社に持ち帰りみんなで試食しました。

そのバウムクーヘンの今までにない食感に一同びっくりした次第です。

この味わいや感動を全国のスイーツ好きの方々にお届けしたいと思い、販売する運びとなりました。

お店の名前・サンファソンとは、「気取らずに」という意味のフランス語だそうです。

サンファソンのお菓子が、日々のシーンを温かく彩ることができたらという思いで命名したとか。

その名の通り、お店は、気取らないお菓子好きの方々でいつもあふれています。

また、オーナーパティシエ・植田さんもサンファソンという店名と同じで、気取らずマイルドな方で、 「お菓子を通して皆さまに素敵なひとときをお贈りすることができたら素晴らしい」と語られていました。

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