カラメル等の着色を行なわず原料糖から直接つくりあげ、しかも精製工程を可能な限り少なくする事で、さとうきび由来の自然の美味しさと風味を出切る限り残しました。
蜜を含んだ自然な甘さの、まろやかでコクのある三温糖です。
豊かな風味とコクのある甘味が、お料理の美味しさをいっそう引き立ててくれます。
上白糖とは？日本人好みのしっとりとしたソフトな感じと風味をもち、一般的に白砂糖といわれて います。
調味用、菓子用、飲物用など、何にでも合う万能選手。
日本で使われる砂糖 の約半分は上白糖です。
■砂糖と他の甘味料の甘さ比べ■甘味料の種類と甘さ（砂糖＝1とした場合）果糖 1．03〜1．5 ぶどう糖 0．6 転化糖 0．95 アスパルテーム 160〜220 ステビア 130〜170 サッカリン 300〜400 麦芽糖 0．6 乳糖 0．27 ソルビトール 0．5 【原材料名】原料糖【メーカー】アラバン健康食
楽天で購入566円（税込み）
琥珀糖作ろうって思ったけど、三温糖しかないことに気がついたぞ…
グラニュー糖ならあるけど上白糖がいいんだ…！！@mfmf_labyrinth 2018/07/17 02:03
RT @YumenoWatashi: 味噌に三温糖とニンニクぶち込んでぐるぐるぐるぐるぐるっ！！！！って混ぜて冷やしてきゅうりつけてたべるとご飯がススム君っておばあちゃんが言ってた！！！！（わたしにはたしておばあちゃんがいるのだろうか）
@reviatan9 2018/07/16 13:46
RT @unyauyna: 学生のころ、冷やし飴が好きすぎて冷やし飴売りのお婆さんにレシピを聞いた事がある。
水飴 220g
三温糖 300g
水 270g
これを2/3になるまで煮詰めたら日曜市の冷やし飴になる。
ちなみに、水飴はなん…@dadada13954 2018/07/17 06:44