身も蓋もなく言うとエスカルゴとはつまり

フランス料理の代表の一つ［ガーリックバター入りエスカルゴ］はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。

現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。

もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。

この商品は、すでにボイルしたエスカルゴの剥き身とガーリックや香草をきかせたガーリックバターをココットにつめたもので、オーブントースターや魚焼き機でもお手軽に調理できます。

ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理”エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）”200℃のオーブンで10分ほど加熱しても簡単に本場の味を楽しめます。

名　　称 エスカルゴ　イン　ココット【つめかえ用】 ※ココットはついていません。

内容量 エスカルゴ12粒（合計：125g） 原産国名 フランス 原材料名 かたつむり肉、バター（乳成分を含む）、パセリ、ガーリック、食塩、シャロット、香辛料 【添加物】酸化防止剤（クエン酸） 賞味期限 商品に別途記載　 保存方法 冷凍 お召し上がり方 加熱調理しえ召し上がりください。

オーブントースターで5分〜10分 輸入者 ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町 発送方法 同梱 【冷凍】の同梱ができます。

配送区分：Aエスカルゴファンのあなた、お手持ちのココットにこの「つめかえ用」をセットすればいつでも フランスの家庭料理「エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）」をお楽しみいただけます。

つめかえ用を箱から取り出したら専用のココットにセットして、そのままオーブントースター（又はオーブンに）にGo！ 「12粒入り」です。

専用のココットがなくっても、グラタン皿などの耐熱皿で調理して暖かいオードブルに。

マッシュルームと一緒に焼いてみました。

これならお友達とのワイワイパーティの1品にうってつけ。

ちょっと大人のパーティなら、トーストしたパンに乗せてピンチョス風はいかがでしょう。

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